19 octobre 2023
A Table avec… Bruno Verjus
Il est celui que la gastronomie n’attendait pas : Bruno Verjus, homme de lettres et de verbe, philosophe du goût, personnalité haute en couleur, a pris tout le monde de court en créant l’une d...
Les podcasts
19 septembre 2023
A Table avec… Manon Fleury
Elle est l’un des visages de la jeune garde de la cuisine française : Manon Fleury, à peine 30 ans et déjà une identité forte et un nom qui compte dans le paysage gastronomique. Elle a fait ses...
24 août 2023
A Table avec… Michel Guérard
C’est avec un monstre sacré de la cuisine que nous avons rendez-vous aujourd’hui : Michel Guérard, à la tête de la légendaire maison d’Eugénie-les-Bains, chez qui nombre de talents de la ...
18 juillet 2023
A Table avec… Alexandre Gauthier
Le terme « cuisine d’auteur » semble avoir été inventé pour lui. Artiste dans l’âme, le chef Alexandre Gauthier évolue entre intense réflexion et cuisine d’instant et n’aime rien tan...
26 juin 2023
A Table avec… Dimitri Droisneau
Discret et ambitieux. Créatif et inspiré. Mystérieux aux yeux du grand public mais plébiscité par ses pairs. Le chef triplement étoilé Dimitri Droisneau laisse la starification à d’autres. S...
22 mai 2023
A Table avec… Emmanuel Renaut
Avec Emmanuel Renaut, nous vous racontons l’histoire d’un jeune homme originaire de région parisienne, fasciné depuis toujours par les sommets. Un chef qui s’est construit dans les plus belles...
11 avril 2023
A Table avec… David Toutain
Un des chefs les plus créatifs de sa génération, c’est souvent ainsi que l’on décrit David Toutain. Après un parcours fait de maisons prestigieuses et ponctué de voyages qui l’ont durablem...
28 février 2023
A Table avec… Matthias Marc
Matthias Marc est un homme pressé : à tout juste 30 ans, il est auréolé d’une étoile Michelin, associé dans 3 restaurants, et il reste l’une des figures marquantes de Top Chef. De son coup ...
