Édité par AR Collection Éditions, « Le Meilleur de la Bretagne » par Gilles Pudlowski entraîne ses lecteurs à travers le terroir breton, à la rencontre d’une trentaine de produits emblématiques – fraises de Plougastel, cidre, langoustine, ou encore kouign-amann.
Les producteurs, mis en lumière dans le livre par les photographies de Maurice Rougemont, ont tous été recommandés par les plus grands noms de la gastronomie bretonne. « La Bretagne est généreuse, hospitalière, riche et variée, si douce à découvrir, si facile à aimer », explique Gilles Pudlowski.
« Le meilleur de la Bretagne » (140 pages) est disponible depuis le 23 mai dernier au prix de 25€.
I.E.
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