Le guide Michelin poursuit son expansion en Floride avec l’ajout de trois nouvelles destinations pour son édition 2025 : Broward County, The Palm Beaches et St. Pete-Clearwater. Dès 2026, la sélection s’étendra à l’ensemble de l’État, marquant une étape majeure pour la scène gastronomique floridienne.
« La Floride continue de repousser les frontières de l’excellence culinaire grâce à ses talents émergents, ses influences internationales et la passion de ses restaurateurs », déclare Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin.
Les inspecteurs anonymes du guide sont déjà sur le terrain pour découvrir les meilleures tables et mettre en lumière les chefs talentueux de ces nouvelles régions. La liste complète des restaurants sélectionnés pour 2025 sera dévoilée lors de la cérémonie annuelle du guide Michelin Floride.
Cette expansion confirme la Floride comme une destination gastronomique incontournable. Selon Dana Young, Présidente de Visit Florida : « La diversité culinaire de la Floride est un pilier de son attractivité touristique, et nous sommes ravis que davantage d’établissements reçoivent la reconnaissance qu’ils méritent ».
C.Ro.
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