Le 23 février 2023, le Groupe Barrière annonçait l’ouverture de sa 12e adresse, le Fouquet’s de Dubaï.
Conçu sur plusieurs étages, le lieu abrite notamment La Brasserie, avec ses fauteuils en velours rouge, ses boiseries et ses portraits en noir et blanc du Studio Harcourt. A la carte, des plats alliant tradition et modernité. Les convives pourront ainsi y découvrir des escargots de Bourgogne, une terrine de foie gras de canard, ou encore une soupe à l’oignon et le mythique mille-feuille du Fouquet’s.
Un jardin suspendu
Autres espaces, Le Café Fouquet’s, au sein duquel les clients pourront s’accorder une parenthèse gourmande et parisienne, ainsi que Le Toit, au dernier étage. Ce jardin suspendu au cœur de la ville, dédié à la vie nocturne, offre une vue panoramique sur le plus haut gratte-ciel du monde, le Burj Khalifa.
Enfin, Le Salon Diane, au 1er étage, offre une atmosphère plus intimiste et se compose d’une salle de réception aux fauteuils en cuir et d’une salle de réunion entièrement équipée, pouvant accueillir 12 personnes.
I.E.
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