Fort de son événement national et fédérateur que sont les Trophées Le Chef, le magazine Le Chef se déplace en région et lance Chefs à Table pour venir à votre rencontre lors de moments privilégiés de partage et d’échanges entre confrères. En effet, après deux années très particulières pour la profession, nous souhaitons plus que jamais vous apporter tout notre soutien en valorisant vos maisons et vos métiers.
Le premier rendez-vous s’est tenu le 11 avril dernier aux Sources de Caudalie (Martillac – 33) chez Nicolas Masse, qui a présenté un menu faisant la part belle au végétal, de l’artichaut à l’asperge.
L’événement avait pour intervenant Bernard Thomasson, journaliste radio et écrivain français qui travaille depuis plus de 30 ans chez France Info. Il a expliqué comment les émissions de radio permettent aux chefs de mieux se faire connaître tout en livrant de précieux conseils pour préparer leurs interviews avec les journalistes.
Cette belle journée a été rendue possible grâce au soutien de nos 4 partenaires – Les Vergers St-Eustache ; Petrossian ; Api & You ; Rougié – et à tous les chefs de la région présents. Au total, 4 rencontres dans 4 régions de France sont prévues cette année pour échanger de façon informelle sur des thèmes importants et sensibles de la gastronomie, en toute convivialité. Prochaine édition en Alsace chez Olivier Nasti à Kaysersberg !
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