Fondé en 1825 par Pierre Faiveley, le Domaine se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd’hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, ou encore Mercurey.En 2004, Erwan Faiveley, alors âgé de 25 ans, prend la direction de l’entreprise familiale. Diplômé d’une école supérieure de commerce, il exerçait des responsabilités dans la finance à Philadelphie (USA) et accepte, à la demande de son père François, de reprendre la gestion du domaine. Incarnant la 7e génération, tout en préservant le savoir-faire traditionnel viticole de la maison, il innove dans le management, insuffle une évolution dans l’élaboration et la signature des vins et poursuit les investissements avec notamment la rénovation des deux cuveries du XIXe siècle pour un montant de 6 millions d’euros.
Entre Tradition et Innovation
La vigne a toujours été travaillée avec le plus grand respect de ses terroirs de Côte de Nuits, de Côte de Beaune et de Côte Chalonnaise. La taille d’hiver, l’ébourgeonnage de printemps et la vendange en vert l’été sont des étapes clés 
pour l’obtention de raisins parfaitement mûrs et sains. Pour optimiser cette rigueur, « chaque vigneron est responsable d’environ 4 hectares », précise Erwan Faiveley. « Il y
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