Ce printemps 2025 marque les 40 ans d’une institution : la Librairie Gourmande, spécialisée dans les ouvrages de cuisine (de la recette aux sciences humaines et sociales), ouvrait en effet en 1985 dans le Ve arrondissement parisien.
En 2007, Déborah Dupont Daguet la rachète et déménage sur l’autre rive, près des Halles. L’établissement s’étoffe, sur deux niveaux, et se duplique à Dijon. Or, pour ces 40 ans, la Librairie Gourmande revient sur la rive gauche parisienne. C’est dans un ancien restaurant de la rue Vavin que se dévoilera désormais sa riche collection. Une verrière donnant sur cour, une décoration aux notes de bleu et d'orange vif, une mezzanine et une ambiance à la fois pop et moderne accueillent les livres, classés par thématiques et véritables clous du spectacle. Un retour aux sources pour ce repère littéraire des gourmets.
I.E.
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