Le 10 février, ancel (Condifa) dévoilait sa toute dernière innovation : la crème Diplomate à froid. Idéale par sa simplicité et ses diverses applications possibles, elle permet un gain de temps certain.
En effet, elle est prête en seulement cinq minutes, puisqu’il suffit d’ajouter de l’eau froide pour obtenir une texture onctueuse. Idéale pour les choux, tartelettes, verrines ou fingers, elle est disponible sous la forme d’un étui de 1kg ou en carton de 5kg.
À l’occasion de son lancement, la marque propose également quelques idées de recettes, réunies dans un cahier d’inspiration : gâteau de célébration ou encore cake aux fruits rouges sont autant de possibilités !
I.E.
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