La « Coupe des Chefs », première compétition de golf gourmande, se déroulera le 10 septembre prochain au Resort de Terre Blanche, sur son parcours 18 trous « Le Château ».
Les différents concurrents pourront se restaurer directement sur le green grâce aux animations culinaires proposées par le chef Christophe Schmitt et le chef pâtissier Jérémie Gressier.
Café, madeleines et autres viennoiseries seront mis à leur disposition au petit-déjeuner quand, au déjeuner, Ceviche de daurade et ses légumes croquants, Tacos thon guacamole et Petits farcis niçois leur seront servis sous forme de buffet d’entrées. Pour le plat, les participants auront le choix entre une Longe de veau rôtie aux herbes du jardin accompagnée de ses pommes de terre grenailles et d’un tian de légumes ou un Riz au safran de Tourrettes, encornet et gambas.
Pour clôturer le repas, le chef pâtissier proposera une sélection de desserts comme la Tarte fine aux figues, thym du jardin et miel de Tourrettes, un Chocolat Ouganda 70 % de la maison Duplanteur infusé au jasmin, entre autres.
Informations et inscriptions sur le site internet ou au 04 94 39 36 93.
N.G.
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