Depuis le 16 mai dernier et pour la suite de la saison estivale, le chef Juan Arbelaez signe la carte du Café Messika, concept éphémère de la maison de joaillerie Messika Paris, installé sur la terrasse panoramique « 7ème Ciel » du Printemps Haussmann.
Inspiré par les créations de la directrice artistique Valérie Messika, le chef propose un menu qui allie simplicité, pureté et produit sains. Juan Arbelaez mise sur des associations de saveurs et de textures, telles que le chaud-froid et le sucré-salé, pour une expérience culinaire à partager. Les convives pourront également déguster une sélection de pâtisseries en profitant d’un coucher de soleil sur les toits parisiens.
Le café est ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h, et le dimanche de 11h à 20h, sans réservation.
E.C.
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