Pour la 4e année, Green Care Professional (Werner & Mertz) renouvelle son engagement auprès du Bocuse d’Or Europe, qui se tiendra à Budapest (Hongrie) les 23 et 24 mars prochains. La marque écoresponsable, qui partage des valeurs communes avec le concours (recherche de l’excellence, respect des matières premières, créativité…), réaffirme ainsi son souhait d’accompagner les chefs et restaurateurs dans leur démarche d’hygiène et d’entretien.
Dans le cadre du Bocuse d’Or Europe, Green Care aura à cœur de sensibiliser les 19 équipes en lice aux produits éco-conçus. « C’est pour nous une grande fierté que de permettre aux plus grands talents de la scène gastronomique européenne de travailler et de créer dans un environnement sain et respectueux de leur sécurité. En étant ainsi au plus près de chefs exigeants, ce partenariat nous permet également de faire évoluer nos produits afin qu’ils répondent au mieux aux nouvelles attentes exprimées lors de la compétition », déclare Peter Van Look, General Manager France/Iberia Werner & Mertz France Professional.
Pour rappel, Green Care Profesionnal s’adapte aux besoins des professionnels de la restauration en proposant plus de 70 produits certifiés par l’Écolabel Européen et 40 certifiés Cradle-to-Cradle®. Le tout en réduisant les émissions de CO2 et l’utilisation de plastique, grâce à un emballage recyclable et recyclé, des formules végétales et locales et un écosystème de production éthique.
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