Succédant à Pierre Desprat (2022 à 2024), François Gagnaire a été élu le 24 juin dernier président de la Marque Auvergne. Celle-ci tenait son Assemblée Générale au Parc Vulcania (63).
“C’est un symbole fort que de choisir un des nôtres installé à Paris pour une association qui porte l’attractivité de son territoire. C’est l’objet même de la Marque Auvergne que de se tourner vers l'extérieur pour convaincre des atouts et du potentiel de nos territoires”, a justifié l’association Marque Auvergne.
Après avoir ouvert son premier restaurant dans le Puy-en-Velay, décoré d’une étoile au Guide Michelin en 2006, François Gagnaire a lancé Anicia en 2015. Il y propose une cuisine bistronomique faisant la part belle aux produits auvergnats. “Soyons toujours plus nombreux et restons unis pour porter cette belle dynamique au service de notre si cher territoire, l’Auvergne !”, a appelé le nouveau Président de la Marque Auvergne lors de sa nomination.
I.E.
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