Les Collectionneurs renouvellent leur partenariat avec le salon professionnel EquipHotel 2022, qui aura lieu du 6 au 10 novembre prochain à Porte de Versailles (Paris 15e).
Ils proposeront, pour les visiteurs munis du badge Gold, le Lounge des Chefs, un espace expérientiel de live cooking d’une superficie de 266m2, où 6 chefs se succèderont pour dévoiler des recettes inédites sur le thème « snacking chic », spécialement conçues pour l’évènement.
Sont attendus : Sébastien Richard (Le République — 13), Gabin Bouquet (Le Donjon — Domaine Saint Clair — 76), Édouard Chouteau (La Laiterie — 59), Emma Destruel et Antoine Sallier (L’Intangible — 31) et Mélanie Serre (Elsa — 98).
Les chefs seront accompagnés d’étudiants de l’école Ferrandi, en cuisine et au service.
Pour compléter cette pause gourmande, les visiteurs partenaires ou munis d'un pass Gold ou VIP, pourront accéder au Bar VIP, ouvert de 9h30 à 19h.
I.E.
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