Depuis avril, le chef pâtissier Christophe Felder est le nouvel ambassadeur du Beurre Gastronomique Président Professionnel. Il a, pour l’occasion, animé un atelier le 12 avril dernier. L’occasion pour lui de proposer deux recettes, mettant ce beurre en pratique – le cake au beurre de Mutzig et les Kipferl à la vanille.
« Je suis très honoré d’être le nouvel ambassadeur du Beurre Gastronomique de la marque Président Professionnel. Le beurre est un produit phare et indispensable de la pâtisserie et c’est un réel plaisir pour moi d’accompagner tous les chefs cuisiniers et les chefs pâtissiers dans l’utilisation quotidienne de celui-ci », a commenté le chef pâtissier et propriétaire « Les pÂtissiers » à Mutzig.
Depuis avril, le Beurre Gastronomique Président Professionnel est proposé sous un nouveau packaging (un emballage indéchirable). Il est disponible en doux, demi-sel, en format pain de 500g et ou en rouleau d’un kilo.
I.E.
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