Le 15 janvier dernier s’est tenue à l’Hôtel de Crillon (Paris) la 2e édition du Challenge Un Œil en Salle. Au total, 104 candidats venant de 47 établissements de France et d’Outre-mer avaient postulé. 9 finalistes ont ensuite été sélectionnés pour se prêter à un grand oral sur le thème de l’excellence en hôtellerie-restauration, sous l’œil d’un prestigieux jury comptant dans ses rangs Bérangère Loiseau, Xavier Thuizat ou encore Céline Couillon.
A l’issue de l’épreuve, 3 lauréats ont finalement été désignés :
- Catégorie 1 - CAP et mention complémentaire : Raphaël Rosa 15 ans, Lycée hôtelier Le Corbusier à Soissons (02) ;
- Catégorie 2 - BAC professionnel, bac technologique et brevet professionnel : Cléola Pailhès, 16 ans, Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie Toulouse (31) ;
- Catégorie 3 - BTS, jusqu’au BAC +5 : Justine Peyre, 18 ans, Lycée hôtelier Lesdisguières à Grenoble (38).
A.F. & M.B.
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