Domaine Olivier, plaisir et émotion
À 46 ans, Antoine Olivier s’occupe avec la même passion que son père des vignes du domaine qui s’étend sur Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pommard et Rully. Sur les 11 hectares, il a réussi à s’orienter...
29 articles dans la catégorie “Vin”
Duval-Leroy crée la cuvée sur mesure
L’incroyable saga familiale Duval-Leroy continue. Depuis plus de 150 ans, la maison de champagne ne cesse de placer l’innovation au cœur de ses vignes. Dernière preuve en date : la cuvée sur mesure, q...
La matière dans les vignes et l’équilibre en ...
Depuis 5 générations, le domaine Georges Noëllat dispose de terroirs uniques s’étendant sur les communes de Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Flagey-Échézeaux. À sa tête depuis 2010, Maxime Cheurl...
Frais et minéral, quand l’identité du Chablis...
Dans l’Yonne, s’étend le vignoble bourguignon de Chablis. Propriété depuis 1998 de la famille Henriot, le domaine William Fèvre s’emploie au quotidien à sublimer ce vin à la robe d’or blanc et à la pe...
La passion du savoir-faire en Côte-Rôtie, dep...
Le vignoble de Côte-Rôtie s’étend sur 4,5 km le long du Rhône et l’appellation revendique aujourd’hui 280 ha pour environ 100 000 caisses. Le cœur de ce vignoble se trouve à Ampuis, où depuis 1860, la...
Au cœur du Minervois, des vins identitaires e...
Depuis 1996, Jean-Baptiste Senat a repris les vignes familiales dans le Minervois et produit en agriculture biologique 90% de vins rouges (100% Minervois) et 10% de vins blancs de pays. Sa préoccupati...
Louis-Fabrice Latour, garant d’un patrimoine ...
Constitué avec patience et détermination et composé d’appellations exceptionnelles, le domaine Louis Latour est une référence incontournable en Bourgogne. Représentant de la onzième génération, Louis-...
Domaine André Colonge et fils : des vins de c...
À Lancié, la famille Colonge transmet son savoir-faire viticole depuis de nombreuses générations. Aujourd’hui, le père, André, et ses deux fils, Samuel et Landry, gèrent un domaine de 37 hectares répa...
François Villard, un autodidacte devenu incon...
À 52 ans, François Villard est un vigneron pleinement épanoui. En 25 ans, ses condrieu, saint-joseph et côte-rôtie sont devenus incontournables. Trois-quarts de ses productions font le bonheur des res...
Mélanie Pfister : Une «Divine» des vins Alsac...
En 1972, André Pfister (7ème génération) reprend la succession du domaine familial à Dahlenheim, situé dans le secteur de la « Couronne d’or » à proximité de la route des vins d’Alsace. Il donne un co...
