6 articles dans la catégorie “Uncategorized”
« Le Prolongement du geste » : un anniversair...
A l’occasion du 10ème anniversaire du livre-évènement « Le Prolongement du Geste, Petite étude des outils en cuisine » par le photographe et historien de l’Art Laurent Dupont (Keribus, 2014), une expo...
Jérôme Banctel et Stéphane Pitré en 4 mains à...
Le 28 août prochain, c’est un duo savoureux qui animera les tables du restaurant La Table de la Signoria, à Calvi (20). En effet, l’hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux La Signoria réunit, le temps d...
À Tours, La Roche le Roy a fait peau neuve
Après plus de cinq mois de rénovations, le restaurant gastronomique La Roche le Roy dévoilait son nouveau visage le 11 juin dernier. Situé à Tours (37) et détenu par le chef Maximilien Bridier, il a b...
Franc succès pour Sirha Omnivore au Touquet
La 3e édition de Sirha Omnivore Le Touquet s’est tenue du 23 au 25 mars dernier, au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Le salon a rassemblé plus de 3 800 festivaliers, soit 11% de plus que l’a...
Geoffrey Lengagne inaugure Brion, sa première...
Depuis le 23 février dernier, le 9e arrondissement de Paris accueille un nouvel établissement avec l’ouverture de Brion, première aventure en solitaire de Geoffrey Lengagne. Aux côtés de Pierre Gagnai...
La restauration continue de progresser malgré...
L’exercice 2023 terminé, l’heure est au bilan pour la plateforme de réservation en ligne TheFork. Selon ses données, le secteur de la restauration a continué de progresser malgré l’inflation sur l’ann...