Au-delà du cuisinier, l’artiste
Premier chef sud-africain à être distingué d’un macaron Michelin, Jan Hendrik van der Westhuizen est un artiste complet, qui exprime sa créativité et son sens du design aussi bien dans sa cuisine qu’à...
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Au-delà du cuisinier, l’artiste
Premier chef sud-africain à être distingué d’un macaron Michelin, Jan Hendrik van der Westhuizen est un artiste complet, qui exprime sa créativité et son sens du design aussi bien dans sa cuisine qu’à...
Le cœur de Paris
À 43 ans, ce bougnat de Paris fait vivre son Assiette avec une passion indéfectible. Ce lieu chargé d’histoire possède une âme qui sied à l’esprit du chef basé sur le partage, la générosité et le goût...
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Grand ciel bleu pour Yoric Tièche
Pragmatique et pleinement engagé dans sa tâche, Yoric Tièche a réussi un défi de taille : faire du célèbre hôtel Belles Rives***** une étape gastronomique incontournable. Outre l’étoilé glanée en 2016...
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Joël Robuchon-Alain Ducasse
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