Le pain, un plaisir quotidien
Dans tous les bons restaurants, il y a du bon pain. Lorsque celui-ci arrive à table, c’est comme un cadeau : il réjouit, met en appétit, stimule les commandes des clients. Bridor en est convaincu depu...
183 articles dans la catégorie “Produits”
PassionFroid, un acteur engagé dans le dévelo...
Acteur incontournable dans le réseau des professionnels des produits surgelés, produits frais et produits laitiers depuis 45 ans, PassionFroid réitère son engagement dans l’exigence et le devoir d’exe...
Une gamme de qualité dédiée aux restaurateurs
Le Bœuf Herdshire Select, une gamme spécifiquement dédiée à la restauration commerciale, s’est imposé sur le marché grâce à ses avantages qualitatifs. Sa tendreté et sa vigueur hybride sont les atouts...
Des qualités et des services bien spécifiques
Jusqu’alors au restaurant, les convives avaient le choix entre l’eau du robinet ou l’eau minérale. Depuis 2007, certains restaurateurs leur proposent de l’eau « surfiltrée » ou « microfiltrée ». Ces ...
Avec la nouvelle gamme « Sélection Transgourm...
Transgourmet vient de lancer une sélection exclusive des meilleurs fromages de nos régions, élaborée en partenariat avec Marie Quatrehomme – MOF Fromager 2000 et fromager affineur. Accompagnée d...
L’expert en produits frais au service des pro...
TerreAzur, groupe Pomona, est un acteur incontournable dans la distribution et la livraison de produits frais. Qu’il s’agisse de produits de la mer, de légumes ou de fruits, TerreAzur concilie une exp...
« Des hommes, des services et de l’inno...
En misant sur les hommes, l’innovation et sa logistique pour livrer ses clients sur l’ensemble du territoire, EpiSaveurs confirme sa position d’acteur majeur sur le marché de l’hygiène et de l’entreti...
Des produits en direct de nos terroirs dédiés...
Adhérents au Slow Food, Alexandre Drouard et Samuel Nahon savent combien les produits du terroir ont de l’avenir, à condition que leurs producteurs puissent les vendre à des prix équitables. Diplômés ...
L’offre globale « Grandes Cuisines » au...
Le bureau d’études de Metro Cash & Carry France a deux ans. 80 réimplantations de cuisines ou de restaurants complets avaient déjà été réalisées en 2012 et 213 projets ont vu le jour en 2013, sur ...
Un produit d’exception : 70 % des Français ap...
Un agneau laiton ou agneau blanc est abattu entre 100 et 110 jours. Il est nourri exclusivement au lait maternel, puis au lait de substitution. C’est une viande saisonnée disponible exclusivement au p...
