Foodorama : retour sur la 2e édition
Les 16 et 17 mars se tenait la seconde édition de Foodorama, salon dédié aux entrepreneurs de la restauration. Un événement qui a réuni plus de 900 participants et près de 30 exposants. Plusieurs temp...
2740 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Alexandre Baule, nouveau chef aux Roches Roug...
À Saint-Raphaël, les Roches Rouges (groupe Beaumier hôtel) accueilleront dès le 7 mai un nouveau chef : Alexandre Baule. L’établissement signe cette année un nouveau chapitre, à travers une rénovation...
Cheffes ! Paris – festival culinaire solidair...
Pour sa cinquième édition, le festival solidaire Cheffes !, organisé par l’association d’aide alimentaire Hello Ernest, prendra ses quartiers sur la péniche et lieu culturel Le Mazette. Les dimanches ...
The Cocktail Book, le nouveau classique du ba...
Florian Thireau, chef barman de renom, dévoile son premier ouvrage The Cocktail Book, un guide complet de 384 pages dédié à l’art de la mixologie. Paru le 7 mars 2025 aux Éditions de La Martiniè...
Sysco dévoile ses nouveautés glacées pour 20...
En 2025, Sysco fait le pari de l’innovation du côté de ses produits glacés, proposant de nombreuses nouveautés à travers ses différentes marques. Ainsi, La Laitière présente deux nouveaux produits pou...
Le Festival des Étoilés de Monte-Carlo revien...
Le 10 avril prochain marquera le retour du Festival des Étoilés de Monte-Carlo, organisé par le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui met par là ses chefs à l’honneur. Il fête cette a...
L’UMIH dévoile le « Restaurant éphémère »
À l’occasion de la Semaine des métiers du tourisme (du 17 au 24 mars), l’UMIH, en partenariat avec Promocash et France Travail, dévoile une initiative innovante permettant de favoriser le recrutement ...
Julien Dumas dévoile Le Pergolèse
Il l’avait annoncé sur ses réseaux sociaux : l’année 2025 sera riche en annonces. Le 17 mars, Julien Dumas réouvrait Le Pergolèse, adresse mythique nichée dans la rue du même nom (Paris 16e). Ancienne...
Étienne Batguzere et Sophie Scheid, lauréats ...
Le 17 mars avait lieu à Paris la 31e édition du Concours Culinaire Kikkoman, présidée par Stéphanie Le Quellec. Destiné aux jeunes en apprentissage, il se compose de deux catégories : la catégorie Bac...
Rational dévoile son application de tutoriel
Afin d’accompagner les utilisateurs de ses fours mixtes iCombi Pro et sauteuses multifonctions iVario, Rational a créé un nouveau service : la Training App, une application disponible en français et e...
