C’est après 3 années de rénovation que le Domaine de Locguénolé rouvrira ses portes à compter du 22 décembre.
Outre ses chambres repensées, ses logements privatifs, son espace dédié au bien-être et son bar, l’établissement Relais & Châteaux de Kervignac disposera de deux tables dirigées par le MOF Yann Maget.
A la Maison Alyette, nouveau bistrot du Domaine installé au rez-de-jardin, il proposera une carte simple et gourmande faite de plats emblématiques de la cuisine française (à partir de 35 €).
Au restaurant l’Inattendu, place à une expérience gastronomique entre terre et mer, au cœur de la nouvelle verrière du château spécialement bâtie pour l’occasion. A compter du 12 janvier, le chef déclinera ici une partition tournée vers le terroir breton, mettant en avant les saveurs iodées et les produits de la terre, au rythme des saisons (à partir de 85 €).
Il officiera aux côtés d’Annabelle Lévêque, cheffe pâtissière des deux restaurants.
M.B.
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