Mise en avant des produits et savoir-faire corses ; dégustations, démonstrations et découvertes culinaires ; ateliers pour petits et grands ; boutique avec produits et livres de chefs dédicacés sur place : tel est le riche programme d’Art’è Gustu, qui se tiendra les 30 avril et 1er mai prochain à Bonifacio.
Placée sous le thème « Poissons et Citrons de Corse », cette 16e édition aura pour parrain Stéphanie Le Quellec, Yann Couvreur et Pierre Hermé. Plusieurs espaces et animations seront proposés aux visiteurs le temps d’un week-end, en accès libre ou sur réservation.
Un marché gourmand rassemblera notamment les meilleurs artisans et producteurs insulaires, tandis que les parrains animeront des masterclass autour de la thématique mise à l’honneur.
Les nouveautés 2022
Cette année, l’espace « Art’è Cucina » du festival s’enrichit de plusieurs nouveautés : un bar à Lobster rolls par Homer Lobster ; un bar à Poké bowls avec Pierre Chomet ; le Fishtruck U Camiò par Ò Ma! Gourmandises et Mare & Gustu ; le bar U Spuntinu par L’Ortulinu, l’Oru di Piazza & Valicella.
Le restaurant éphémère accueillera quant à lui des duos de chefs cuisiniers et pâtissiers : Juan Arbelaez et Sébastien Bouillet le 30 avril, Julien Duboué et François Daubinet le 1er mai. De nombreux chefs sont également attendus lors des ateliers, parmi lesquels Denny Imbroisi, Justine Piluso, Frédéric Bau et Jeffrey Cagnes.
Pour réduire ses déchets, le festival impose cette année les gobelets réutilisables : pour chaque boisson consommée, 1 € de consigne sera demandé pour le verre, qui pourra être réutilisé durant l’événement puis rendu aux espaces retours ou conservé comme souvenir.
Plus d'informations et programme complet en cliquant ici.
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