A partir du 5 février 2023, Anne-Sophie Pic lance son tea-time à la Maison Pic (26) : « Le 4H ». Elle en a confié la réalisation à son chef pâtissier exécutif Éric Verbauwhede et à son chef sommelier Edmond Gasser.
Composée de 4 types d’assortiments sucrés – prémices sucrés, viennoiseries, pâtisseries et desserts à l’assiette, cette pause gourmande est agrémentée de thés, cafés, chocolat chaud ou cocktails.
Ainsi, les clients ayant réservé la veille avant 15h pourront par exemple découvrir le Baba flowers (agrumes, curcuma et rhum) accompagné du chocolat chaud « Maison Pic ».
I.E.
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