Cuisinière singulière et autrice prolifique, Sonia Ezgulian nous offre un ouvrage intime, recueil de recettes personnelles et voyageuses, à l’instar de cette Panna cotta citron caviar-vodka, ou ces Ravioles d’araignée de mer, harissa à la rose.
Couleurs, bouquet de fleurs, voyages ou paysages, tout est source d’inspiration pour Sonia Ezgulian. Ce livre lève le voile sur son processus créatif, ponctués des illustrations poétiques d’Eliane Cheung.
À l’origine de la création
Sonia Ezgulian
Illustrations Éliane Cheung
Préface Ryoko Sekiguchi
Hachette Cuisine
20€
A.G.
