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Disparition de Pierre Bertranet

C’est avec tristesse que nous avons appris le décès de Pierre Bertranet à l’aube de ses 60 ans lundi 29 janvier dernier. Son restaurant Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l’Abeille (87), est auréolé d’une étoile depuis 1996, ...

Pierre Bertranet : Orfèvre en Limousin

Pierre Bertranet – Le Moulin de la Gorce* à La Gorce (87) Installé en Haute-Vienne, au Moulin de la Force, Pierre Bertranet propose une cuisine qui rend hommage aux grands classiques de l’art de la table à la française. Né dans un...