Au quotidien
12 février 2024
L’Auberge des Templiers fête les 70 ans de R...
Le 16 avril prochain sera célébré le 70e anniversaire de la fondation des Relais & Châteaux. L’événement se déroulera à l’Auberge des Templiers (Boismorand), l’un des 8 membres historiques. Organisée par Guillaume Dépée – prop...
Au quotidien
24 novembre 2023
Les chefs Relais & Châteaux s’engagent pour l...
Du 8 au 10 octobre dernier, les 21 chefs du Comité International des Tables de Relais & Châteaux se réunissaient autour de leur président, Laurent Gardinier, pour voter le retrait immédiat de l’anguille de leurs menus. Ils app...
Au quotidien
20 novembre 2023
Le développement durable au coeur du congrès annue...
Les 13 et 14 novembre derniers se tenait le congrès international annuel de Relais & Châteaux à Copenhague (Danemark). L’occasion de réunir les 580 membres autour des valeurs de l’association, dans un pays considéré comme l’un...
Au quotidien
25 mai 2023
Les hôtels Relais & Châteaux et leurs chefs s...
Pour la 6e année consécutive, Relais & Châteaux participera à la Journée Mondiale de l’Océan, prévue le 8 juin prochain et placée sous le thème « Planète Océan, une vague de changements ». L’association, dont 20% des éta...
Au quotidien
17 janvier 2023
Relais & Châteaux dévoile son 1er rapport de ...
Le 10 janvier 2023, l’association Relais & Châteaux publiait son 1er rapport de développement durable, « En quête d’une hospitalité en harmonie avec la nature ». Elle y dévoile également son plan d’action, en 15 objectifs, à h...
Au quotidien
18 novembre 2022
Laurent Gardinier et Mauro Colagreco élus présiden...
C’est à Venise, en Italie, que les membres des Relais & Châteaux étaient réunis du 14 au 16 novembre pour le Congrès annuel de l’association d’établissements indépendants. L’occasion de présenter les 22 nouveaux membres de l’a...
Au quotidien
11 octobre 2024
Les chefs Relais & Châteaux vers une cuisine p...
Pour sa huitième collaboration avec le mouvement international Slow Food dans le cadre de l’initiative Food For Change, l’association Relais & Châteaux invite ses 580 établissements à participer à la campagne « Plantons l’Aven...
Au quotidien
11 juillet 2024
Le Clos Vauban de Laurent et Martine Petit rejoint...
La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille, en ce mois de juillet, 11 nouvelles maisons, dont trois en France. Il s’agit de l’hôtel Les Lumières, un établissement de 31 chambres (dont 10 suites) qui ouvrira se...
