Au quotidien
23 janvier 2023
Alice Arnoux fait souffler brise et embruns au Per...
Leur collaboration avait été annoncée fin décembre 2022 : Alice Arnoux en précise aujourd’hui les contours. En résidence de six mois au Perchoir Ménilmontant (Paris 11e) dès le 24 janvier prochain, la jeune cheffe s’est donné une ...
Au quotidien
22 décembre 2022
Alice Arnoux en résidence au Perchoir Ménilmontant
Après Cécile Pham, Adrien Cachot et Manon Fleury, c’est à Alice Arnoux que le Perchoir Ménilmontant (Paris 11e) confie sa table, dès le 24 janvier 2023. La jeune cheffe, passée par La Marine d’Alexandre Couillon (85) et le Noma de...
