Au quotidien
20 mai 2024
Xavier Thuizat, nouveau Chef Sommelier d’Air Franc...
Air France annonce l’arrivée d’un nouveau Chef Sommelier en la personne de Xavier Thuizat. Succédant au meilleur sommelier du monde 2013 Paolo Basso qui œuvre pour la compagnie depuis 2014, Xavier Thuizat signera ainsi la carte de...
Au quotidien
7 février 2024
De nouveaux menus signés Dominique Crenn pour Air ...
Les voyageurs Première et Business Class d’Air France au départ des États-Unis peuvent désormais bénéficier de deux menus élaborés par Dominique Crenn. Depuis le 1er février, la cheffe triplement étoilée de l’Atelier C...
Au quotidien
14 avril 2023
Air France : Amandine Chaignot signe une carte vég...
D’avril à septembre 2023, les passagers du salon court et moyen-courrier du salon Air France (aéroport Paris-Charles de Gaulle) pourront découvrir une nouvelle carte printemps-été composée par François Adamski et son invitée, Aman...
Au quotidien
25 janvier 2023
5 nouveaux chefs partenaires d’Air France po...
Air France a dévoilé fin janvier ses 17 chefs partenaires pour l’année 2023. 5 chefs intègrent cette brigade pour la 1ère fois : Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Angelo Musa et Olivier Perret. Au départ de Paris, ...
19 janvier 2015
Haute-Cuisine, Les grands chefs à la table d’Air F...
Après avoir publié, entre autres ouvrages, « La Cuisine de l’Elysée » ou encore « Palais de Monaco : à la table des Princes », Véronique André s’intéresse aux chefs étoilés ayant signé les plats « création » des classes Prem...
Au quotidien
31 mai 2024
Lyon accueillera le centenaire des Meilleurs Ouvri...
Créé en 1924, le concours des Meilleurs Ouvriers de France célèbrera son centenaire à Lyon des 6 au 9 juin prochains à Lyon (Rhône). Quatre jours durant lesquels la capitale de la gastronomie française se transformera en épicentre...
Au quotidien
27 septembre 2023
Le Collège Culinaire de France organise sa Grande ...
Le 2 octobre prochain, l’espace Ground Control (Paris 12e) accueillera une nouvelle fois la Grande Rencontre annuelle du Collège Culinaire de France (CCF). Outre les membres du collectif, l’événement sera ouvert à « tous les artis...
Au quotidien
14 septembre 2023
Metro France : une nouvelle marketplace dédiée au ...
Déjà opérationnelle en Italie, en Espagne, au Portugal, aux Pays-Bas et en Allemagne, la marketplace Metro dédiée au e-commerce non alimentaire arrive sur le marché français. Grâce à ce service unique en Europe, les clients du sec...
Au quotidien
2 mai 2023
L’Association des Maîtres Cuisiniers de France lan...
Le 15 mai prochain à Paris (75) aura lieu le 1er Forum Partenaires organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France (MCF) à l’occasion de la publication du Guide 2023 des Maîtres Cuisiniers de France – dont le parrain e...
Au quotidien
31 mars 2023
Le Collège Culinaire de France rouvre ses candidat...
Depuis 2021, le Collège Culinaire de France poursuit sa démarche de valorisation des métiers de l’artisanat et de la diversité culinaire en ouvrant son appellation aux écoles professionnelles, qui portent la responsabilité de form...
