Au quotidien
11 octobre 2024
Paris Society dévoile sa nouvelle adresse : Baronn...
Une nouvelle table est à découvrir à l’hôtel particulier Salomon de Rothschild, dans le 8e arrondissement de Paris. L’établissement historique accueille désormais Baronne, en hommage à la Baronne Adèle de Rothschild, jadis proprié...
Au quotidien
10 novembre 2023
Réouverture du restaurant Maxim’s, sous l’im...
C’est une institution de la rue Royale, dans le 8e arrondissement parisien : le Maxim’s a rouvert ses portes en ce mois de novembre, repensé par Paris Society. « Aujourd’hui, nous souhaitons faire revivre le mythe Maxim’s, perpétu...
Au quotidien
26 septembre 2023
Le Laurent rouvre ses portes avec Paris Society et...
Après de longs mois de fermeture pour travaux, le restaurant Le Laurent (Paris 8ème) a rouvert ses portes à la mi-septembre. Laurent de Gourcuff, fondateur du groupe Paris Society, le nouvel exploitant du lieu depuis mars 2022, a ...
Au quotidien
13 février 2023
Dar Mima, nouvelle table Paris Society à l’Institu...
La toute dernière table festive de Paris Society a ouvert ses portes au dernier étage de l’Institut du Monde Arabe à Paris (75005). Né de la rencontre entre Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze, Dar Mima (Mima étant le diminutif ...
Au quotidien
11 février 2022
Mathieu Pacaud et Paris Society remportent la conc...
Le 10 février, à l’issue d’un vote, le Conseil de Paris a attribué la concession du restaurant Le Laurent (Paris 8e) au chef Mathieu Pacaud (Vinocea) et au groupe Paris Society de Laurent de Gourcuff. Ils devancent ainsi le groupe...
Au quotidien
3 février 2022
Partouche pourrait perdre la concession du Laurent...
Le 3 février, le groupe Partouche, qui exploite depuis 20 ans Le Laurent (Paris 8e), a exprimé sa surprise après avoir appris que la concession du restaurant étoilé pourrait être attribuée par la Ville de Paris à Mathieu Pacaud et...
Au quotidien
3 mars 2022
15 restaurants, 1 cave/épicerie et 1 bar à cocktai...
Après une première ouverture lyonnaise en juin 2020, un deuxième Food Society s’installera à Paris à la rentrée 2022 au sein des Ateliers Gaîté. Comme annoncé depuis plusieurs mois, c’est donc au cœur du quartier Mon...
