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L’Auberge de l’Ill : une balade poétique « au fil ...

Dans « L’Auberge de l’Ill : au fil de l’eau », Marc Haeberlin emmène ses lecteurs et convives dans l’histoire et la technicité de sa cuisine. Au fil des 256 pages, le chef doublement étoilé d’Illhaeusern (Haut-Rhin) livre 65 recet...