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Gérald Passedat ouvre un kiosque estival : Bain Ba...

A l’occasion de la saison d’été, Gérald Passedat lance Bain Bain, un kiosque installé à l’entrée de son restaurant marseillais triplement étoilé Le Petit Nice. Les locaux et touristes de passage pourront y retrouver, chaque semain...

Gérald Passedat célèbre la Méditerranée avec « Des...

10 ans après la parution du premier volume, Gérald Passedat revient avec une nouvelle édition de son livre « Des abysses à la lumière ». L’occasion pour le chef du Petit Nice (Marseille) de témoigner de l’évolution de sa cuisine. ...

Une ode au sud par Marmiton et Gérald Passedat dan...

60 recettes du quotidien fleurant bon la Méditerranée : tel est le menu du nouvel ouvrage « Un Chef dans ma Cuisine » signé Marmiton et Gérald Passedat. Bouille Abaisse, Sardines farcies, Côtelettes d’agneau au thym et panisses, S...

Gérald Passedat : « Je suis en train de voir about...

Le Petit Nice*** à Marseille (13) Marseille s’apprête à vivre une année culinaire riche avec la manifestation Marseille Provence Gastronomie MPG 2019. Figure de la cité phocéenne, engagé dans la promotion de tous ses talents gourm...