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Le 8 octobre, Olivier Ginon (président de GL Events) et Luc Dubanchet (directeur général de Sirha Food) ont présenté à la Samaritaine (Paris 1er) les contours de la prochaine édition du Sirha Lyon. Prévu du 23 au 27 janvier 2025 d...

Vittel & Davy Tissot : le minéral au service ...

Vittel et le chef Davy Tissot ont présenté début janvier leur nouvelle édition limitée, qui rend hommage aux plats signatures du chef et permet de sublimer toutes les dégustations. « J’avais envie de célébrer cette collaboration e...

Un Chef, trois questions : Davy Tissot – Sai...

Chef formateur au restaurant Saisons* de l’Institut Paul Bocuse et MOF 2004, Davy Tissot a remporté le 27 septembre dernier le prestigieux Bocuse d’Or. Il partage avec nous son émotion, revient sur le déroulé du concours et délivr...