Au quotidien
13 février 2023
« Si Paris était … », nouvel ouvrage de Nicolas Sa...
Dans son nouvel ouvrage « Si Paris était … », Nicolas Sale livre sa vision de Paris, sa ville natale, à travers rencontres, recettes et photographies de Delphine Evmoon. Préfacé par Guillaume Gomez, cet ouvrage est divisé en 18 ca...
Au quotidien
17 janvier 2023
« A la source », nouveau projet signé Nicolas Sale...
« La première fois que j’ai visité le marché de Rungis, j’avais les yeux qui brillaient devant tant de produits », se souvient Nicolas Sale. C’est ce lieu emblématique que l’ancien chef du Ritz a choisi pour faire éclo...
Au quotidien
26 octobre 2022
Nicolas Sale : un retour en montagne avec La Folie...
Cette année, l’ex-chef du Ritz à Paris Nicolas Sale collabore avec La Folie Douce, travaillant sur les univers culinaires des restaurants La Fruitière de Val d’Isère et Les Arcs. Un environnement naturel que connait bien le chef,...
Au quotidien
18 août 2022
Nicolas Sale, parrain du Saint-Maur Food Trucks Fe...
Organisé par Street Food en Mouvement, le Saint-Maur Food Trucks Festival fait son retour cette année du 9 au 11 septembre prochain. Pour cette édition qui marque aussi les 5 ans de l’événement, le chef multi étoilé Nicolas ...
A la une
20 janvier 2015
Nicolas Sale rugit de plaisir à Courchevel
Unique, tout simplement. Depuis plus de quatre ans, Nicolas Sale vit une expérience singulière à Courchevel en tant que chef exécutif des cuisines du groupe K Collection. À travers ses quatre étoiles glanées au cœur des montagnes ...
