12 résultats correspondent à votre recherche “Nice”

Vincenzo Tuccillo, nouveau chef à l’AC Hotel de Ni...

Depuis le début du mois de mai, un nouveau chef anime la table du restaurant d’été de l’AC Hotel Nice (06), le Farago on the Roof : à 33 ans, Vincenzo Tuccillo est originaire d’Italie et a une mission : élever l’offre culinaire de...

Retour sur la 31e édition du salon Agecotel à Nice

Organisée par Nicexpo au Palais des Expositions de Nice, la 31e édition du salon Agecotel a accueilli, du 4 au 6 février derniers, un total de 10 127 visiteurs, soit une fréquentation stable. Jacques Maximin, président d’hon...

Agecotel de retour à Nice en février 2024

Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organisé par l’association Nicexpo, ...

Mimosa, par Jean-François Piège et Moma Group, arr...

Jean-François Piège pose ses valises sur la Côte d’Azur. Le chef doublement étoilé du Grand Restaurant (Paris 8e) s’apprête en effet à ouvrir, en collaboration avec Moma Group, deux nouveaux établissements sous l’enseigne Mimosa, ...

Les Maîtres Cuisiniers de France réunis à Nice

Du 19 au 21 mars, à Nice (06), s’est tenu le Congrès mondial des Maîtres Cuisiniers de France (MCF), qui a réuni près de 400 personnalités de la gastronomie. L’évènement a débuté par un dîner de l’Amitié, orchestré par la MOF Virg...

Damien Andrews, nouveau chef de l’Hôtel La Pérous...

Après le Port Palace de Monaco et le restaurant de l’Hôtel Cap Estel où il secondait Patrick Raingeard, Damien Andrews continue d’explorer le terroir méditerranéen à l’Hôtel La Pérouse à Nice. Nommé chef du Patio, Restaurant &...

« Seen by Olivier » prend ses quartiers à l’Ananta...

C’est au 6e étage du nouvel Anantara Plaza Nice Hôtel (06) que le concept Seen by Olivier a installé sa première adresse française le 1er mars dernier. Le restaurant, doté d’un espace bar à cocktails, dévoile un cadre intimiste d’...

Cyril Breteau, nouveau chef de l’Hôtel West End à ...

L’Hôtel West End à Nice accueille un tout nouveau chef. Passé par Miramar Beach Hôtel à Théoule-sur-Mer et le Grand Hôtel à Oslo, Cyril Breteau – qui dispose également d’une expérience de chef à domicile et de traiteur bio – ré...

Denis Gamard nommé chef de l’Anantara Plaza Nice

Après quatre années de rénovations, l’Hôtel Plaza Nice rouvrait ses portes en décembre 2022 sous le nom d’Anantara Plaza Nice (groupe Minor). La renaissance de ce fleuron de l’hôtellerie niçoise de 151 chambres et suites (jusqu’à ...

Julien Dugourd ouvrira à l’automne sa propre pâtis...

Chef pâtissier de La Chèvre d’Or à Eze (06) depuis 2010, Julien Dugourd s’apprête désormais à concrétiser « le projet d’une vie ». D’ici fin novembre – début décembre, il ouvrira avec son épouse Aurélie sa propre pâtisserie à Nice...