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Naïs Pirollet rejoint la Maison Pic

Le 11 septembre prochain, la brigade d’Anne-Sophie Pic accueillera Naïs Pirollet en tant que cheffe de partie, au restaurant triplement étoilé de Valence (26). Les deux femmes se sont rencontrées au Bocuse d’Or en janvier 2023, où...

Anne-Sophie Pic – La Maison Pic*** à Valence...

Comment avez-vous accueilli les annonces des deux fermetures administratives en mars et octobre 2020 ? Anne-Sophie Pic : En tant que cheffe d’entreprise, je ne peux pas baisser les bras et m’avouer vaincue. Une maison comme la nôt...