Au quotidien
3 septembre 2024
Sur le gril : Tom Meyer, La Chèvre d’Or**, Èze (06...
Le franc-comtois d’origine a récemment posé ses valises dans le Sud de la France pour reprendre les cuisines de la Chèvre d’Or. Avec l’envie de porter haut les deux étoiles accrochées au restaurant, sans se départir de sa cuisine ...
Au quotidien
4 avril 2024
Tom Meyer rejoint La Chèvre d’Or
Le jeu des chaises musicales se poursuit après le départ du Bristol d’Éric Frechon. Alors qu’Arnaud Faye a été choisi pour lui succéder au sein du palace parisien, c’est Tom Meyer qui quant à lui arrivera prochainement à La Chèvre...
Au quotidien
11 janvier 2023
La Chèvre d’Or : Florent Margaillan succède à Juli...
On connaît désormais le successeur de Julien Dugourd, parti de La Chèvre d’Or pour ouvrir sa propre pâtisserie au cœur de Nice. Ainsi, c’est sur Florent Margaillan que l’établissement d’Eze (06) pourra compter pour composer, aux c...
Au quotidien
5 janvier 2023
Julien Dugourd officialise son départ de La Chèvre...
Une page se tourne pour Julien Dugourd. 12 ans après avoir rejoint La Chèvre d’Or, le chef pâtissier a officiellement annoncé, début janvier 2023, la fin de sa collaboration avec l’établissement d’Eze (06). Désormais, Julien Dugou...
