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L’Abysse : nouveau maître sushi à Paris et o...

L’Abysse, table japonaise doublement étoilée du Pavillon Ledoyen (Paris 8e) accueille un nouveau maître sushi en la personne de Katsutoshi Tomizawa. Disciple du maître Jun Goto – comme son prédécesseur Yasunari Okazaki – il débute...