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S. Pellegrino Young Chef Academy : Hélène Darroze ...

Du 3 au 6 octobre 2023, Hélène Darroze et Julien Royer feront partie des 7 Sages du Jury lors de la finale du concours S. Pellegrino Young Chef Academy qui aura lieu à Milan. Pia Leon, Riccardo Camanini, Vicky Lau, Nancy Silverton...

Un chef, trois questions : Julien Royer – Odette**...

Il est l’une des sensations de la dernière édition du guide Michelin Singapour. En septembre dernier, la table artistique de cuisine française du chef Julien Royer se voyait auréolée des précieuses trois étoiles. Retour sur la suc...