Au quotidien
3 octobre 2024
Gilles Goujon signe la carte de Micheline, 12e tab...
Pas de train-train pour le groupe les Bistrots Pas Parisiens qui vient d’ouvrir Micheline, sa douzième adresse, dans l’ancienne gare de Sèvres (92). Ses atouts ? Un lieu atypique et intimiste, une déco réussie et une carte autour ...
Au quotidien
21 février 2024
8e édition du concours « La Meilleure Brigade de F...
La 8e édition du Concours de la Meilleure Brigade de France se tiendra les 8 et 9 avril prochain à l’école Ferrandi – Campus de Saint-Gratien (95). La compétition organisée par Metro France et présidée par Gilles Goujon met...
Au quotidien
3 mars 2022
7e édition du concours « La Meilleure Brigade de F...
Organisé par Metro France et présidé par Gilles Goujon, le concours « La Meilleure Brigade de France » est de retour pour une 7e édition. Les épreuves auront lieu les 4 et 5 avril 2022 à Ferrandi Paris – campus de Saint-Gratien (...
17 juin 2020
Un chef, des questions : Gilles Goujon – L’Auberge...
À la tête de l’Auberge du Vieux puits à Fontjoncouse dans les Corbières depuis 28 ans, Meilleur Ouvrier de France, seul chef-cuisinier titulaire de trois étoiles Michelin en Occitanie, Gilles Goujon nous explique son « Plan Marsha...
