4 résultats correspondent à votre recherche “Epicure”

Sur le gril : Arnaud Faye Épicure***, Le Bristol P...

Le chef a pris il y a quelques mois le relais du grand Éric Frechon au Bristol. Après une période de transition, il déploie avec ambition sa cuisine de produits au sein d’Épicure, le restaurant triplement étoilé du palace – après ...

Le végétal au cœur de la partition d’Arnaud Faye a...

A la tête des cuisines du Bristol Paris depuis le mois de mai, Arnaud Faye dévoilera prochainement l’entièreté de la partition imaginée pour le restaurant Epicure. Et c’est sur une carte plaçant le végétal en majesté que l’ancien ...

Epicure, repreneur annoncé du Restaurant Pierre Or...

Après des mois de rumeurs – durant lesquels les noms de McDonald’s, Paris Society ou encore Moma Group avaient circulé – c’est désormais officiel : le Restaurant Pierre Orsi, situé dans le 6e arrondissement lyonnais, sera finaleme...

Un chef, trois questions : Éric Frechon – É...

Le 3 juin dernier, le nouvel hôtel signature des Domaines de Fontenille, le Primard*****, a ouvert ses portes à Guainville (Eure-et-Loir). Le chef triplement étoilé de l’Épicure au Bristol (Paris), associé depuis plus d’un an, y s...