Au quotidien
30 octobre 2024
Emmanuel Renaut en résidence chez Petrossian
Emmanuel Renaut pose ses valises à Paris pour quelques dates au sein du restaurant Petrossian. A compter du 4 novembre, le chef triplement étoilé du Flocons de Sel – sa maison mégevanne actuellement en pleine rénovation – concocte...
Au quotidien
22 mai 2023
« A Table avec… Emmanuel Renaut », nouveau podcast...
Avec Emmanuel Renaut, nous vous racontons l’histoire d’un jeune homme originaire de région parisienne, fasciné depuis toujours par les sommets. Un chef qui s’est construit dans les plus belles cuisines de grandes métropoles comme ...
Au quotidien
28 avril 2023
Emmanuel Renaut et Christophe Hay attendus au Fest...
Le Festival de la Gastronomie, organisé par la collection d’hôtels grecque Andronis, sera de retour de juin à août sur l’île de Santorin. Plusieurs chefs en résidence sont attendus dans les divers restaurants Andronis. Ainsi, les ...
A la une
12 janvier 2023
Emmanuel Renaut : Sur la ligne de crête
Il collectionne les distinctions les plus prestigieuses : 3 étoiles, Meilleur Ouvrier de France. Chef et propriétaire du Flocons de Sel, Emmanuel Renaut célèbre cette année ses 25 ans à Megève et le dixième anniversaire de ses tro...
Au quotidien
22 décembre 2022
Emmanuel Renaut invite Patrick Roger au restaurant...
Jusqu’au 8 mars 2023, deux univers se rencontrent au restaurant Flocons de Sel de Megève (74) : en effet, Emmanuel Renaut y a invité l’artiste-chocolatier Patrick Roger le temps d’une co-création éphémère. Celle-ci prendra d’abord...
Au quotidien
30 novembre 2022
Emmanuel Renaut célèbre les « vignerons alpins » d...
Le chef triplement étoilé du Flocons de Sel à Megève, Emmanuel Renaut, a souhaité rendre hommage au savoir-faire des vignerons alpins dans un livre éponyme. « En région montagneuse, la manière dont les vignerons vendangent est aty...
Au quotidien
18 octobre 2022
Ana Pérez Grassano & Emmanuel Renaut : quand ...
Tout est né d’une rencontre autour d’un dîner au Flocons de Sel à Megève, en février dernier : l’artiste peintre Ana Pérez Grassano s’est inspirée des assiettes d’Emmanuel Renaut pour créer deux toiles inédites évoquant l’univers ...
Au quotidien
23 février 2022
Michel Rostang invite Emmanuel Renaut au Train Ble...
Les chefs Michel Rostang et Samir Balia du Train Bleu invitent le chef mégevan Emmanuel Renaut à collaborer lors d’un dîner inédit le 15 mars prochain. Après Mathieu Viannay (La Mère Brazier), Jean-André Charial (L’Oustau-de...
Au quotidien
14 février 2022
Emmanuel Renaut et Sébastien Vauxion, présidents d...
La 12e édition du concours Création et Saveurs Président Professionnel est officiellement lancée ! Elle sera présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel à Megève) pour l’épreuve Cuisine et par Sébastien Vauxion (chef pâtissier ex...
Au quotidien
8 octobre 2024
Un pop-up exclusif et intimiste par Emmanuel et Kr...
En attendant la réouverture du Flocons de Sel – fermé depuis début septembre pour rénovation – Emmanuel et Kristine Renaut continuent d’accueillir leurs convives dans un format exclusif et intimiste. A compter de décembre et duran...
