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David Bizet : Les pieds sur terre la tête dans les...

C’est sur des tables étoilées qu’il a écrit l’intégralité de son parcours de cuisinier. Une sensibilité à la cuisine gastronomique, à laquelle s’est ajoutée une expérience de 17 ans au sein du palace parisien le George V. C’est do...

Un chef, trois questions : David Bizet – Che...

Depuis l’été 2020, David Bizet officie en tant que chef exécutif dans les cuisines du palace parisien. L’ancien chef du Taillevent** nous raconte sa prise de poste effectuée durant une période délicate et nous livre ses aspiration...