22 juin 2022
Boris Campanella : Gouverné par l’exigence et la t...
Boris Campanella ◊ L’Écrin* à Paris (75) Il a fait ses premières armes aux côtés de sommités de la gastronomie française. De cet apprentissage « à l’ancienne », Boris Campanella a conservé le sens du travail bien fait, le s...