5 résultats correspondent à votre recherche “Béatriz Gonzalez”

« Mesa », 80 recettes mexicaines par Beatriz Gonza...

A la tête des restaurants parisiens Neva Cuisine, Coretta et Taco Mesa, Beatriz Gonzalez dévoile dans « Mesa » 80 recettes conviviales et gastronomiques de la cuisine mexicaine, inspirées de sa double culture. Tacos, tamales ou gu...

Ouverture de Taco Mesa par Beatriz Gonzalez

A la tête des restaurants parisiens Neva Cuisine et Coretta, Beatriz Gonzalez ouvrait le 28 novembre un nouvel établissement : Taco Mesa. Ce dernier existait déjà depuis 2021 mais sous la forme d’un pop-up proposant uniquement de ...

Beatriz Gonzalez : Conquérante de la capitale

Beatriz Gonzalez ♦ Neva Cuisine et Coretta à Paris (75)   Cette année, Beatriz Gonzalez fête les dix ans de son premier restaurant parisien, Neva Cuisine. Et le second, Coretta, le suivra dans deux ans. L’occasion de pr...

FCG 2017 : Beatriz Gonzalez

Beatriz Gonzalez, la crème mexicaine

De son enfance à Cozumel à sa réussite professionnelle parisienne, la chef Beatriz Gonzalez a réussi à imposer sa vision raffinée de la cuisine. Aux côtés du pâtissier Yannick Tranchant, elle s’épanouit depuis 2012 aux fourneaux d...