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Après dessert : écume vanillée, sorbet au thé oolo...

Matthieu Carlin ♦ Hôtel de Crillon à Paris (75) « J’aime les épices car j’aime surprendre. Dans les épices, il ne faut pas voir le côté puissant, mais plutôt des saveurs, des parfums qui permettent de façon naturelle d’accompagner...