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David Gallienne : Produits d’ici, cuisine d’ailleu...

Le Jardin des Plumes* à Giverny (27) À 32 ans, ce chef normand d’adoption, vainqueur de la saison 11 de « Top Chef », opère à la tête du Jardin des Plumes depuis 2017 et en est propriétaire depuis janvier 2020. Amoureux du terroir...