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Sur le gril : Christophe Raoux, Le Royal* au Royal...

Disciple d’Alain Ducasse, et sacré Meilleur Ouvrier de France en 2015, le chef vendéen a posé ses valises cet été en Champagne. Au terme d’une passation avec Paolo Boscaro, il a repris les rênes du restaurant gastronomique Le Roya...