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Le Face à Face : Mauro Colagreco

Mauro Colagreco Mirazur*** – Menton (06)   Vous ouvrez à Londres, comment est né ce projet ? Mauro Colagreco : Londres a toujours été une ville très excitante pour moi. Il y a une connexion historique entre la Côte d’Azur et ...

Chef de l’Année® 2019 : Mauro Colagreco

Lundi 23 septembre dernier, les acteurs de la gastronomie se sont pressés au Pavillon Gabriel à Paris afin d’assister à la remise des Trophées Le Chef. Une 33e cérémonie placée sous le signe de l’estime confraternelle et qui a vu ...