1 résultats correspondent à votre recherche “François Gagnaire” dans la catégorie “Les chefs”

François Gagnaire : Le terroir contemporain

François Gagnaire ◊ Anicia à Paris (75) Originaire du Puy-en-Velay, ce chef formé auprès des plus grands, dont Alain Chapel et Pierre Gagnaire, et étoilé pendant près de 14 ans, a pris en 2016 son terroir sous le bras pour l’insta...