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Paul Pairet : « Cette période de crise stimule la créativité » Le Face à Face

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Paul Pairet ♦ Ultraviolet *** à Shanghai (Chine) Le chef français expatrié en Chine a développé autour de lui tout un univers, à travers ses différentes adresses situées à Shanghai. Paul Pairet défend une cuisine honnête, autour d...